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Uddina Vada Sambar
कर्नाटक में स्‍नैक्‍स के तौर पर ज्‍यादातर वड़ा, बोंडा ही ज्‍यादातर खाया जाता है। ऐसे ही आज हम बनाने जा रहे हैं, उद्दीना वड़ा सांभर।
Mushroom Peas Curry
मशरूम में विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। मशरूम को पूरे भारत में अलग-अलग तरीके से खाया जाता है, जैसे मशरूम करी, मशरूम टिक्‍का, मशरूम सैंडविच। आज हम बनाने जा रहे हैं मशरूम मटर करी। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
Puri Ghashi
इस डिश को मैंगलोरियन ब्रेकफास्‍ट का अहम हिस्‍सा माना जाता है। इसे काबूली चने से बनाया जाता है। तो आएं बनाते हैं पूरी गस्‍सी।
Mushroom Biryani
बिरयानी खाना किसे पसंद नहीं, खासकर दक्षिण भारत के लोग बिरयानी के दीवाने हैं। यूं तो यहां चिकन बिरयानी काफी पसंद की जाती है। लेकिन, यहां नॉन वेज को पसंद न करने वाले लोग वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं। आज हम बनाने जा रहे हैं मशरूम बिरयानी।
Doodh Peda
कर्नाटक में दूध और दूध के उत्‍पादों से ढेरों मीठे व्‍यंजन बनाए जाते हैं। पायसा इन व्‍यंजनों में से एक है। इस बार हम पायसा से हटकर दूध पेड़ा बनाने जा रहे हैं। आइए जानते हैं दूध पेड़ा बनाने का तरीका।
Special mosranna
दक्षिण भारत में ज्‍यादातर मीठा, खट्टा और मसालेदार खाया जाता है। यहां खाने के साथ दही भी खाया जाता है। आज हम बनाने जा रहे हैं दही चावल यानि कर्ड राइस। यहां इसे स्‍पेशल मूसरन्‍ना कहा जाता है।
Fish Tikka
जब भी कुछ नॉन वेज खाने का मन करे, तो फिर बिना देर किये हुए यह टेस्‍टी फिश टिक्‍का बनाएं। साथ ही अगर घर पर मेहमान आ रहे हैं, तो भी यह सीक में लगी मछली की बोटी, उन्‍हें इंप्रेस करने में कामयाब रहेगी। तो आइए हम आज बनाना सीखें फिश टिक्का।
Garlic Chicken
चिकन और लहसुन का मेल काफी लाजवाब होता है। लहसुन एक ऐसी चीज़ है, जो किसी भी खाने के जायके को बदल देता है और जब बात चिकन की हो तो मसालों के साथ सिर्फ गार्लिक का स्‍वाद तो आप समझ ही सकते हैं कि वो चिकन कितना लावजवाब होगा। तो आइए हम आज बनाना सीखें गार्लिक चिकन।
sprouts cutlet
तनाव और सेहत का ख्‍याल रखने के लिए स्‍प्राउट्स कटलेट एक बेहतरीन रेसिपी है जो कि हेल्‍दी भी है। स्‍प्राउट्स को कटलेट के साथ बनाकर आप बच्‍चों पौष्टिक डाइट सर्व कर सकती हैं। इसे बनाने में ज्‍यादा समय नहीं लगता।
ओट्स को तो हेल्‍दी माना ही जाता है। अगर इसमें एग एड कर दिया जाए More
मशरूम में विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। मशरूम More
कर्नाटक में मिठाइयों में कई तरह के व्‍यंजन बनाए जाते हैं, उन्‍हीं More
कर्नाटक में सी फूड काफी पसंद किया जाता है। चाहे वो प्रॉन्‍स हों, More


चिली एग


लजीज

निजामी

अंडा

भटकल


एग पफ


अंडे

उदान

उग्‍गानी

लोकप्रिय रेसिपी


Playकोड़बेले
कर्नाटक में कोड़बेले को स्‍नैक्‍स के तौर पर खाया जाता है। इसे चावल के आटे और बेसनMore
Playस्‍टफ्ड इडली
इडली कर्नाटक की मशहूर रेसिपीज में से एक है। इडली को आलू से स्‍टफ कर आप इसे अलगMore
Playसजप्‍पा
सजप्‍पा कर्नाटक की पारंपरिक रेसिपीज में से एक है। इसे गौरी पूजा के दौरान बनायाMore
Playतमबिट्टू
कर्नाटक में त्‍यौहारों के दौरान तमबिट्टू बनाया जाता है। इसे चावल, और चने की दाल केMore
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कर्नाटक में हेसरबेले खारा पोंगल को ब्रेकफास्‍ट में खाया जाता है। येMore

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