कश्‍मीरी फिरुन

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फिरुन कश्मीर का प्रसिद्ध व्यंजन है, यह एक मीठा व्यंजन है जिसे कश्मीर में खास मौकों पर बनाया जाता है। यह दिखने में और स्‍वाद में खीर के जैसा ही होता है। मुस्लिम लोग फिरुन को फिरनी भी कहते हैं। इसे भिगोए हुए चावल और दूध और कुटे हुए मेवा डालकर सुगंधित केसर के दूध और चांदी की परत से सजाकर बनाया जाता है। आइए जानते हैं ये स्‍वादिष्‍ट रेसिपी-

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10 mins
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